蔬菜保鲜技巧：蔬菜保鲜有讲究。叶菜类蔬菜如青菜、菠菜，用厨房纸包裹根部，装入保鲜袋，挤出空气，放入冰箱冷藏，可延长保鲜期。根茎类蔬菜如土豆、胡萝卜，放在阴凉通风处，避免阳光直射，土豆可与苹果放在一起，防止发芽。豆角、黄瓜等蔬菜，用保鲜膜包裹后冷藏。定期清理冰箱，去除腐烂蔬菜，防止交叉感染。
为什么人在高原会缺氧
为什么人在高原会缺氧?其一，随着海拔升高，大气压力逐渐降低，空气中的氧气含量也随之减少，一般海拔每升高1000米，氧气含量约下降10% - 12%；其二，高原地区空气稀薄，氧气分子间距离增大，人体吸入同样体积的空气，获取的氧气量比在平原地区少；其三，人体在高原环境下，身体需要一定时间来适应低氧环境，初期可能会出现呼吸困难、头晕、乏力等高原反应症状 。
为什么会有含羞草的感应运动
为什么会有含羞草的感应运动?其一，受到触碰后，叶枕下部细胞失水，细胞膨压降低；其二，导致叶片下垂、合拢，这种反应可保护自身免受伤害；其三，一段时间后，细胞重新吸水，叶片恢复原状 。